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广州越秀区韩国料理班课程

课程咨询:020-61137548

班目名称 韩国料理班课程
场地和设备 独立的实操场地,专业的韩国料理用具,各式各样的韩式器皿等等,独特的学习环境,令学员学得更轻松自在。
教学实习菜式包括

1

介绍韩国料理的种类,材料及调味料

理论

2

甜食类(金瓜粥,甘蔗茶)    

实操

3

小菜类(拌黄豆芽,拌菠菜,炒萝卜,炒胡瓜)   

实操

4

小菜类(酱黑豆,酱莲藕,千秋鱼干,酱拌小辣椒)  

实操

5

泡菜类(白菜泡菜,萝卜泡菜)   

实操

6

米饭料理(辣白菜炒饭,蔬菜炒饭)   

实操

7

米饭料理(辣白菜炒饭,蔬菜炒饭)   

实操

8

米饭料理(石锅拌饭配豆芽汤)    

实操

9

汤类(人参鸡汤,海带汤)    

实操

10

汤类(天国酱汤,小牛排汤)    

实操

11

主菜类(地宝炖鸡【辣味炖鸡】,炖牛小排)     

实操

12

主菜类(宫廷润饼)    

实操

13

主菜类(柠檬煎秋刀鱼,酱炸鲅鱼)    

实操

14

主食类(汤煮年糕,韩式面汤)   

实操

15

烤肉类(烤牛小排,烟味牛猪肉,烤五花肉)   

实操

16

特色菜(包饭【猪肉配生菜】)     

实操

17

面类(水冷面,凉拌面)    

实操

18

面类(热汤面,炸酱面【韩式】)      

实操

19

小吃类(辣炒年糕,鱼片萝卜汤)     

实操

20

小吃类(海鲜葱饼,炸什锦【海鲜蔬菜】)    

实操

学时一个月 学费3380元 随报随学 免费食宿

教学特点 以“五色”、“五味”、“五辣”为特点,采用家常蔬菜或海滨鲜食入馔,并以五谷为主食,利用色调取悦食客,辅以鲜辣味道引发食欲,再配以特色酱料增加食味


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