天天招生网
您的位置:合肥培训首页 >> 职业技能 >> 烹饪 >> 合肥北苑培训学校 >> 详细课程

合肥厨师培训学校

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:长期 浏览量:
  • 授课机构:合肥北苑培训学校
  • 上课地点:安徽市阜阳路415号

联系方式: 0551-65172482

两年制行政总厨综合班

培养目标:以培养行政总厨、星级酒店厨房管理、烹饪大师、具备独立开店能力等为目标。


招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。

学习内容:全面学习川、徽、湘、粵、江、浙、鲁、闽等全国各地传统、现代、流行、创新等菜肴、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺学、烹饪概论、烹饪美术、烹饪加工技术、艺术拼盘与雕刻、烹饪技术现代厨房管理、特色菜、招牌菜、高档宴会、展台设计、菜单制作、店面策划、成本核算、职业道德修养和星级酒店管理知识等。学习市场流行菜、现代官府菜、宫廷菜、仿膳菜、药膳及整雕展台的制作、卤菜、烧烤、中(西)式面点等技术。通过两年系统的学习,学员能够熟练掌握全套烹饪技术,成为专业知识过硬、实践技术精湛、实用型、高素质餐饮专业管理人才,以继承传统为精神,发扬与时俱进为理念。并免费学习电脑技术。
理论实践相结合,学员亲手操作(包教会)。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,全部安排到星级酒店、宾馆工作,免费学习电脑技术。

学期:两年             

备注:后期安排到酒店、宾馆带薪实习3个月。

报读该班级可减免3个月生活费

学校有食堂、男女生宿舍,统一安排食宿,不用带被子,费用自理,食、宿费每天18元(含早、中、晚三餐)。



阅读上一篇:南宁新东方两年制粤菜大厨专业
阅读下一篇:一年制厨师全能特色班

相关课程

培训机构联系方式

本培训机构其他课程

专题推荐

三百六十行,欢迎各培训机构加盟