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一年制厨师全能特色班

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:一年 浏览量:
  • 授课机构:合肥北苑培训学校
  • 上课地点:安徽市阜阳路415号

联系方式: 0551-65172482

一年制厨师全能特色班

培养目标:以培养厨师长、大厨的烹饪专业技术人才为目标。

招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。

学习内容:全面学习川、徽、湘、粵、江、浙、鲁、闽等全国各地传统、现代、流行、创新等菜肴、中式名点菜肴,烹饪原料学、餐饮管理、宴会设计、成本核算、职业道德修养和高档酒店管理知识。系统学习各大菜系及东北菜、现代官府菜、民族菜、仿膳、药膳、清真菜、寺院菜、海鲜、野味、各式火锅、铁板、吊锅、卤烤菜、花色拼盘、果盘、大型整雕、中式面点技术等。并免费学习电脑技术。
理论实践相结合,学员亲手操作(包教会)。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,全部安排到星级酒店、宾馆工作,免费学习电脑技术。

学期:一年          



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