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白吉馍培训学校

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:1 浏览量:
  • 授课机构:新乡宫廷小吃培训学校
  • 上课地点:河南省新乡市解放路南桥派出所南临

联系方式: 0373-5820867,13839082562
 

    肉夹馍是两种食物的结合:腊汁肉和白吉馍。腊汁肉讲究色泽而红润、肉质软糯、浓郁醇香、入口即化。白吉馍讲究的是铁圈虎背菊花心,烘烤后形成的火色非常漂亮,没有火色的地方洁白如玉,没有一点杂色,非常有特色。白吉馍要求外皮酥而脆,内层松软,咬上去还必须得有嚼劲,口感比较扎实。所以做肉夹馍的饼与一般的发面烧饼不太一样,关键是要掌握好面发的程度。 

灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于,西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉;而灵宝肉夹馍的面饼表皮涂油,在烤箱里高温烤制,外酥里嫩,更受欢迎。可无论哪里的肉夹馍,对饼的要求是其次,最关键是肉,肉的质量和卤的口味、火候,是肉夹馍是否好吃的关键。我们发现的这家灵宝肉夹馍,不仅外皮酥脆,肉质很鲜美,而且还有豆腐干和卤蛋,不喜欢吃肉的人可以选择吃素。

宫廷早点系列:1.逍遥镇胡辣汤 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼 5.葱花油饼 6.油酥烧饼 7.千层饼 8.美味精品豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.粉浆饭12.棒打粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.绿豆粥 16.乡巴佬卤蛋 

公司名称:新乡宫廷小吃培训连锁有限公司

联系人:李老师    公司地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南临

乘车路线:1、新乡火车站乘3路、188路、186路到储贸大市场下车,向南50米路西即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。



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