天天招生网
您的位置:包头培训首页 >> 职业技能 >> 烹饪 >> 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 >> 详细课程

内蒙古小吃手抓饼培训

  • 学费:1180 优惠价格:1180
  • 开课时间:随到随学 学时:5天 浏览量:
  • 授课机构:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
  • 上课地点:呼和浩特市玉泉区南茶坊大南街12号

联系方式: 15024984936

 一 背景特点

台湾手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓着吃,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。故名手抓饼。 不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让在场的每一个人来不及等待,抓起就吃。

二 培训内容

面的配比技术和和面手法;
    手抓饼所用调味料认识及性能;
    手抓饼秘制酱及实际动手操作;
    手抓饼刷酱配方及实际操作;
    手抓饼制作全流程及制饼技巧;
    手抓饼制作设备使用维护及采购信息。 

三 培训费用1180元,包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费等,中途不收任何费用。

四 培训时间随到随学,老师一对一教学,一般学习35天左右,根据个人掌握情况而定,不限学习时间,学会为止,包教包会。

 店面指导
    1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
    2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
    3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
    4.各店菜单的定价参考及设计。     5.加工酱香饼设备、器具的配置。



阅读上一篇:竹筒饭的技术.竹筒饭的加盟培训
阅读下一篇:广东广州鸿厨特色秘制煲仔饭、笼仔饭技术 培训

相关课程

培训机构联系方式

本培训机构其他课程

专题推荐

三百六十行,欢迎各培训机构加盟