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台州西点蛋糕面包培训学校

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:2015年9 学时:学会为止,时间不限 浏览量:
  • 授课机构:台州西点蛋糕培训学校
  • 上课地点:台州市路桥区路北街道珠光街197号

联系方式: 0576-82955366

台州市新火焰西点咖啡培训学校是一所专业培训:西点,蛋糕,面包,咖啡,奶茶,翻糖,甜品,调酒为主的正规合法的专业技术培训学校,现成立两大校区。台州学校成立于2015年8月8号,坐落于台州市路桥区路北街道珠光街。义乌校区成立于2014年8月8号,坐落于义乌农贸城中街。新火焰人有着一种勇于开拓创新的精神,学校自开办以来已经输出了大批的西点人才和全能烘焙师。学校采用课程表一对一教学方式已经成功让无数零基础的学员成为一名专业的西式面点师。毕业学员开店成功率,就业率高达80%。学校有强大的师资力量,学校老师均有着12年的烘焙经验,也从事过烘焙教育培训工作对现场教学有着相当丰富的经验。擅长各种蛋糕的制作,面包,及各类西点的制作以及甜品的制作,慕斯,提拉米苏,乳酪蛋糕,起思蛋糕的制作都有着很强的技术实力。新火焰人擅于开发新产品,在教学产品的研发和实践学习的路上作出了很大的努力。为在校学员提供了一个很好的学习环境和空间,让大家能在一个技术相对专业成熟的西点学府里学得一技之长。台州分校现在面向台州:路桥 椒江 黄岩 临海 温岭 仙居 三门 天台 玉环 地区招生。西点培训,来新火焰培训学校,你不二的选择!


台州分校地址:台州市珠光街197号5楼(路北派出所旁)

义乌总校地址:义乌市农贸城中街17号7楼(义乌副食品市场东三号门对面)


办学优势:

1、新火焰西点咖啡培训学校是金华地区,台州地区一所正规合法的专业技术培训学校

2、所有课程包学会,不会免费重学

3、按课程表一对一教学,老师在一旁辅导,不会免费重学

4、毕业学员学校推荐就业,开店学员学校免费提供终身创业指导



新火焰西点咖啡培训学校详细课程内容:

西点专业班课程

一、泡芙(天鹅泡芙)技能练习与实操制作

二、时尚饼干系列(曲奇,葡萄酥,芝麻酥,中原宫廷核桃酥,意大利青柠,卡布基诺,蛋黄饼,芝麻薄片,老婆饼,蛋黄酥)技能练习与实操制作

三、西点材料作用

四、测试饼类考核

五、戚风蛋糕(戚风蛋糕胚,巧克力蛋糕)技能练习与实操制作

六、海绵蛋糕(蜂蜜千层蛋糕,海绵底)技能练习与实操制作

七、重油蛋糕(哈雷蛋糕,养生红枣蛋糕)技能练习与实操制作

八、理论(蛋糕的形成)技能练习与实操制作

九、蛋糕类考核

十、起酥(千层酥,蝴蝶酥,叶柳条)技能练习与实操制作

十一、面筋的形成



新火焰西点咖啡培训学校生日蛋糕裱花专业班课程

一、 胚底(原味蛋糕底)技能练习与实操制作

二、 奶油(奶油的搅拌)技能练习与实操制作

三、 基本胚型(直胚,弧形胚,心形胚,方形胚)技能练习与实操制作

四、 欧式水果胚(刮片抹胚,沿边刀推,沿边刮刀推,刮圆球,陶盘,刮贝壳)技能练习与实操制作

五、 花体字练习(生日快乐中英文,寿繁体,寿草体)技能练习与实操制作

六、花边(贝壳边,毛毛虫,麻花边,波浪边,云朵边,树叶边,裙带边,吊边,花篮边,寿桃边,玫瑰边,拉丝)技能练习与实操制作

七、 叶子(藤条,小树叶,大树叶,长叶)技能练习与实操制作

八、花卉的做法(玫瑰花,五瓣花,火鹤花,牡丹花,百合花,康乃馨,菊花,向日葵)技能练习与实操制作

九、花卉的上色:色素(全色,上夹色,中间夹色)喷粉:(边缘过度色,中间线条色)技能练习与实操制作

十、十二生肖:立体十二生肖与平面十二生肖(鼠,兔,猪,猴,牛,马,羊,狗,虎,蛇,鸡,龙)技能练习与实操制作

十一、节庆蛋糕(仙鹤,松树,寿星公,寿星婆,圣诞树,圣诞老人)技能练习与实操制作

十二、巧克力(巧克力的讲解,心形,树叶,篱笆,线条,方形,三角形)技能练习与实操制作

十三、慕斯(原味慕斯,蓝莓慕斯,芒果慕斯,草莓慕斯,巧克力慕斯,提拉米苏,慕斯的要点讲解)技能练习与实操制作

十四、水果切法(苹果,葡萄,芒果,草莓,圣女果)技能练习与实操制作




新火焰西点咖啡培训学校咖啡饮品班课程:

一、意式咖啡

    1、理论(咖啡理论知识讲解)

    2、espresso(技能练习与实操制作)

    3、康宝蓝(技能练习与实操制作)

    4、玛琪雅朵(技能练习与实操制作)

    5、布雷卫(技能练习与实操制作)

    6、漂浮咖啡(技能练习与实操制作)


二、花式咖啡(热)

    1、摩卡卡里恩帝(技能练习与实操制作)

    2、玫瑰咖啡(技能练习与实操制作)

    3、维也纳咖啡(技能练习与实操制作)

    4、爱尔兰咖啡(技能练习与实操制作)

    5、焦糖拿铁玛琪朵(技能练习与实操制作)

    6、阿英加朵(技能练习与实操制作)


    花式咖啡(冰)

    1、康宝蓝卡布基诺(技能练习与实操制作)

    2、拿铁(技能练习与实操制作)

    3、卡布基诺(技能练习与实操制作)

    4、摩卡(技能练习与实操制作)

    5、焦糖玛奇朵(技能练习与实操制作)

    6、美式咖啡(技能练习与实操制作)


    特调咖啡(无酒精)

    1、冰咖啡(技能练习与实操制作)

    2、特调冰咖啡(技能练习与实操制作)

    3、法拉沛(技能练习与实操制作)

    4、特制冰咖啡(技能练习与实操制作)


    特调咖啡(带酒精)

    1、百利冰咖啡(技能练习与实操制作)

    2、牙买加冰咖啡(技能练习与实操制作)

    3、甘露冰咖啡(技能练习与实操制作)

    4、欧乐冰咖啡(技能练习与实操制作)


三、奶茶(斯里兰卡乌)

    1、奶茶的理论(技能练习与实操制作)

    2、港式奶茶(技能练习与实操制作)

    3、伯爵奶茶(技能练习与实操制作)

    4、冰奶茶制作,讲解(技能练习与实操制作)


    红茶(阿萨姆红茶)

    1、台式珍珠奶茶(技能练习与实操制作)

    2、皇家奶茶(技能练习与实操制作)

    3、玫瑰奶茶(技能练习与实操制作)

    4、西米巧克力奶(技能练习与实操制作)

    5、焦糖椰香奶茶(技能练习与实操制作)

    6、普洱奶茶(技能练习与实操制作)

    7、英式奶茶(技能练习与实操制作)

    8、桂皮奶茶(技能练习与实操制作)

    9、麦香奶茶(技能练习与实操制作)

    10、鸳鸯奶茶(技能练习与实操制作)

    11、香草奶茶(技能练习与实操制作)



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