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土豆粉技术培训 土豆粉制作培训

联系方式: 17786112517

武汉新食典饮食文化传播有限公司,隶属湖北澳新学院创业中心,是中国烹饪协会,湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会, 武汉市劳动局等单位定点的饮食培训机构.为了响应国家号召,根据十八大精神,扩大内需,增加就业。由政府扶持武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造,提供特色饮食技术和开店策划指导项目。

 

新食典砂锅土豆粉的特色新食典土豆粉将河南土豆粉及陕西土豆粉技术进行了科学的改进与调配,制作出香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。上桌未食,先闻其香,入口更是五味兼备,配以特制的香锅密制底料,口味更符合现代人的口感。

新食典土豆粉讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅集炊具与餐具为一体,粉肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。新食典土豆粉原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。

 

奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
味醇:土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
营养:土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
减肥:土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。
砂锅土豆粉培训详情情

 

培训内容 
★酸菜土豆粉 ★海鲜土豆粉★砂锅牛肉土豆粉★鱼丸土豆粉★牛杂土豆粉★三鲜土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉 ★排骨土豆粉★肥肠土豆粉 ★香菇鸡块土豆粉★砂锅火腿肠土豆粉★牛肉丸土豆粉★鲜鱼片土豆粉★香肠土豆粉


培训费用 
培训费用:1580元,含技术学费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不收任何费用。学校提供宿舍免费住宿,每间寝室都有空调。


培训课程 
1. 砂锅的选用及处理,香辛料配方技术;
2. 鲜汤的制作,调备老汤技术;
3. 鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
4. 香辣酱、麻辣酱的调制;
5. 土豆粉的制作及加工,各种砂锅粉系列烹调技术实际操作;
6. 反复练习土豆粉制作全过程,掌握为止。各种调料的认识及采购信息;
7. 店面选址及经营管理技巧。


实操内容 
1. 食材选择,辨别;
2. 前期初加工、处理方法;
3. 土豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
4. 土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
5. 成本核算,售价指导;
6. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
7. 一对一教学,包教包会,学会为止;
8. 设备导购,店面设计,技术服务四年支持。


学习时间 
老师一对一授课,包教包会,学会为止。学习校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
开店支持与优惠 
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

 
地址:武汉市洪山区珞狮路322号武汉澳新专修学院创业中心



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