高铁动车管理与服务 

我校现建有目前西南地区最大高铁动车实训基地，并且是全国唯一的高铁动车校内实训基地。    模块课程： 形体训练、普通礼仪、化妆、旅游概论、旅游人文与地理、艺术术欣赏与表演、铁路综合交通运输概论、铁路英语、客运站及客运站技术现代化、列车乘务、列车服务、运输服务于管理、安全应急处理、医护急救、餐饮服务于管理、旅客服务心理学等。        主要课程： 铁路运输设备、铁路线路与站场、铁路行车组织、铁路行车规章、铁路行车安全、地下铁道运营组织、铁路的历史，铁路运营技巧，铁路操作准则，指挥服务，信号系统，开关控制，危险物品运输，安全控制以及铁路电信系统等。     资格证书： 电子客票速递员、铁路各服务部门招待员、铁路客运员、售票员上岗证、计算机等级证、普通话二级甲等等级证、铁路客运员资格证等证书。     就业方向： 调车长、接待员、制动员、扳道员、车号员、货运员、铁路客运员、列车员等。

航空服务  

模块课程： 民航概论、公共礼仪、普通话、民航服务心理学、机场运营与管理、形体训练、化妆、民航外语、乘务礼仪、民航旅客运输、客舱服务、客舱应急与安全、空乘服务概论、航空卫生保健与急救、航空运输地理、空乘实训等。          培养方向： 主要面向航空公司、机场以及航空运输销售代理等企业单位，培养在航空服务第一线从事空中乘务、民航安检、民航票务、民航旅客运输、民航货物运输等具有的沟通与协调能力，较高的英语口语水平，有基本职业素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。     就业方向： 各大航空公司空乘及地服、各大机场地面服务部、VIP接待中心、机场安检、航空货运单位、高级酒店、票务中心或其他旅客运输企业。     就业单位： 国内航空公司以及相关企业。     资格证书： 普通话等级证书、英语等级证书、民航国内客运岗位资格证、安检证、计算机等级证书等。

中西餐制作   

家长们正在品尝同学们做的美味  模块课程： 烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管理等。        培养方向： 主要面向各档次餐饮企业和星级酒店中西厨房，培养具有良好职业道德和行为规范，掌握中西餐烹饪职业必备的文化知识、专业知识和技能，具有沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型人才。     就业方向： 中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。     就业单位： 高星级饭店、豪华游轮、高档度假中心、大型会议中心等企业。     资格证书： 普通话、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等资格证书。

高级饭店运营与管理

   模块课程： 前厅服务与管（理提升）、客房服务与管理（提升）、餐饮服务与管理（提升）、饭店经营与管理、食品营养与卫生、公共关系（提升）、餐饮服务与管理（提升）、饭店经营与管理、康乐服务与管理、茶艺调酒等。           培养方向： 主要培养具有良好的语言能力和公关能力，掌握酒店管理基本经营、管理理论，掌握餐饮服务、餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能。具有良好的修养和社交能力，具备酒店管理人员基本素养以及旅游业相关知识的高素质技能型人才。     就业方向： 国际酒店、星级酒店、酒店、宾馆、娱乐企业、餐饮企业。     就业单位： 高星级饭店、豪华游轮、高档度假中心、大型会议中心等企业。     资格证书： 普通话、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师等资格证书。

旅游服务  

模块课程： 旅游英语、导游基础知识、导游实务、旅行社管理、旅游政策与法规等。         培养方向： 主要培养具有扎实的普通话及英语语言基础，熟悉国内及主要旅游国家的文化、风土、人情等，同时掌握酒店及旅游业住宿管理、休闲策划与俱乐部管理、会议会展策划和管理的基本理论、知识和礼仪，掌握原理和方法，胜任旅游管理业的需求的高素质应用型人才。     就业方向： 旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园、旅游休闲业、高级俱乐部级休闲会所。     就业单位： 各类旅行社以及旅游景点。     资格证书： 普通话、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、导游证等资格证书。

形象艺术设计  

模块课程： 化妆品基础、化妆技巧与形象设计、美发与造型、美容与造型、服饰与造型、美容美发软件应用、影视与戏剧化妆、美容美发、企业管理基础等。              培养方向： 主要培养良好的思想政治素质、行为规范和职业道德，具有较强的开拓创新能力、表达能力、协作能力，具备良好的、发型必需的文化基础与专业知识，具有较好的造型设计与表现能力，能够通过服饰、造型来表达自己的创意，能独立简单的完成人物整体造型设计的高素质技能型人才。     就业方向： 各大美容突发机构公司。     就业单位： 美容美发行业，从事美容美发行业服务工作和美容美发行业初级工作。     资格证书： 普通话证书、美容美发从业资格证等。