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学拉面真正的好手艺首选顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

  • 学费:3800 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:120 浏览量:
  • 授课机构:顶乐兰州牛肉拉面培训学校
  • 上课地点:兰州市西固区西固东路170号(陈官营派出所旁边)

联系方式: 15339861631

兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭,一定是兰州牛肉面;要离开兰州的人,临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。在兰州,清真的牛肉面馆随处可见,绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。现在,兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户,其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面,而是给食客带来面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
     顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校为把正宗兰州拉面的种子撒向全世界,特在2008年办了专业正宗兰州牛肉拉面技术培训学校,从最基础的和面开始培训,揉面,拉面,拔稷子,煮肉,调汤,炸辣子油,还有配方。把基本功学会以后,就开始教兰州正宗的清汤牛肉拉面,纯汤牛肉拉面,红烧牛肉拉面,酸菜牛肉拉面,以及一些特色面,例如菠菜面、臊子面、炸酱面、打卤面、羊肉面片、刀削面、凉面、炒拉条、大盘鸡等。还有几十种凉菜制作、以及店面经营管理、成本核算等。 
     培训期为30天,实习期为1—2个月。为保证教学质量,学校郑重承诺,学员随到随学,包教包会,一期不会,下期免费再学,直到学会为止。学习期满,由甘肃省职业技能鉴定指导中心考发全国通用的中英文“兰州牛肉面职业资格证书”,出国有效。



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