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油泼扯面的做法?biangbiang面手擀面削筋面加盟学习

  • 学费:1280 优惠价格:1280
  • 开课时间:随到随学 学时:学会为止 浏览量:
  • 授课机构:西安秦汉轩餐饮管理有限公司
  • 上课地点:陕西省西安市未央区龙首村宫园壹号5号楼2单元20层200

联系方式:
陕西的面食和各种小吃都是很着名的,而陕西特色扯面培训就是陕西特色面食之一,同时扯面也陕西八大怪,小本创业者的可以选择]!扯面虽只是陕西特色面食的一种,但是它的制作方法极为讲究,包括臊子的炒制和吃法都是丰富多彩的。
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陕西扯面培训是陕西人爱吃的面食之一,扯面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。

扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称“biang biang面”;有细薄似韭叶的二宽面;有细如银针的龙须面;有粗继如筷子的箸头面;有三棱形似宝剑的剑刃面;有拽成短节的“空心面”。

陕西油泼扯面培训,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四溢,浅尝一口,那就是浓浓的陕西味道。


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(油泼扯面   油泼拉条子 油泼裤带面) 油泼刀削面   炸酱刀削面   鸡汤刀削面   
油泼手擀面 炸酱手擀面 臊子手擀面   油泼菠菜面   炸酱菠菜面   臊子菠菜面 
油泼削劲面 炸酱削劲面 臊子削劲面   (炸酱扯面   炸酱拉条子   炸酱裤带面) 
油泼裤带面 炸酱裤带面 臊子裤带面   (杨凌蘸水面 麻辣味 五香味 酸辣味   3种口味) 
(岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌2种口味)   (红烧肉面   汤/干拌2种口味)
(辣子鸡面   汤/干拌2种口味)   (麻辣鸭肉面 汤/干拌2种口味)   (蛋炒面   肉炒面)
(红烧排骨面 汤/干拌2种口味)   (红烧牛肉面 汤/干拌2种口味)   (蛋炒饼   肉炒饼)
(红烧肥肠面 汤/干拌2种口味)   (红烧肉丸面 汤/干拌2种口味)
(鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味)   (羊肉饸烙面 汤/干拌2种口味)
(西红柿鸡蛋面 汤/干拌2种口味) (麻酱凉面 红油凉面 2种口味)
(肉末香菇面   肉末豆角面   肉末茄子面   干拌口味3种)(鸡蛋烩面片 肉丝烩面片)

1、可预约免费品尝,满意后再学习(提前预约)
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6、结业的标准是:您做的口味和师傅做的口味相同,并且能顺利通过最后的结业测试  
7、售后服务:学员一次缴费终身免费学习,回去后,由于长期没有操作,导致中途忘记做法的,需要再次学习的,我们免费教您,直到您完全

掌握为止,另外您在后期开店经营中遇到任何经营方面技术方面问题都可以向我们咨询,我们会以最诚挚的热情为您服务。


全部实际操作,所学品种详细操作方法和科学配方都有资料,学后带回家,将来做生意用。
终身售后服务,长期技术支撑,三年期间随时免费复习练习,不收取一分钱的费用。


学习内容:
一、理论:一般练习的间隙讲。
1、门面位置的选择;
2、原材料的选择、保管;
3、开店的经营管理;
4、店面设备和工具的合理摆放;
5、产品制作原理;
6、注意事项。




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