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金华比较好的西点烘焙学校是哪

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:具体了解 浏览量:
  • 授课机构:新火焰西点烘焙学校
  • 上课地点:浙江金华义乌农贸城副食品市场东三号门对面(工商银行七楼)

联系方式: 0579-81560700
 

今天新火焰教大家一款美味的树莓奶油杯子蛋糕,树莓芝士酸酸的口感滑爽,蛋糕体松软绵密,奶油不腻,尝一口,树莓奶油的味道直接激发味蕾,好吃的不得了~,下面跟随新火焰小编学起来吧!

  开启全蛋液的打发,低速与高速的结合,制作的蛋糊稳定性更强,不易消泡。良好的蛋糊状态细腻、温润、有光泽度。

树莓奶油杯子蛋糕

  材料:

  鸡蛋液135g,细砂糖80g,低筋面粉90g,无盐黄油23g,牛奶36g,水饴5g,树莓30颗,杏仁碎片30g

  奶油霜:黄油150g,糖粉20g,鲜奶油50g

  烘烤:上下火175度,20分钟

  制作步骤:

  1、 准备好材料,鸡蛋和糖放入搅拌桶中。

  2、 由低速至高速打发,最后用低速打发整理蛋糊。

  3、 直至蛋糊呈现出粘稠、有光泽、无气泡、绵密的状态时,蛋糊打发完成。

  4、 筛入低筋面粉,借助刮刀翻拌均匀。

  5、 水饴、牛奶和黄油混合后提前融化,使用前保持温热状态,分次倒入面糊中与其拌匀。

  6、 面糊装入杯子蛋糕模具中,撒上树莓与杏仁片。

  7、 烤箱175度预热后放入中层,烘烤20分钟左右,冷却至室温后进行装饰。

  8、 黄油软化后加入糖粉,放入搅拌桶中进行打发。

  9、 分次加入鲜奶油拌匀。

  10、 冷却的蛋糕进行简单奶油裱花后略装饰,就可以食用啦!

  小贴士:

  1、 低速打发鸡蛋可使蛋糊更为细腻稳定。

  2、 液体加入面糊后会出现略微消泡的问题,这很正常哦。

  3、 烘烤的温度和时间仅供参考 ,请按烤箱温度性能适当调整。 

【学校简介】新火焰烘焙培训学校是一所经政府相关部门批准成立,从事培训:西点、蛋糕、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡、奶茶、甜品为主的专业培训基地。自2014年成立以来,先后开办义乌校区、台州校区、宁波校区。毕业学员免费推荐就业,提供开店创业指导。

  义乌新火焰西点烘焙培训学校以先进的办学理念:以人为本,教好每一为学员,教好每一款产品。务实的教学态度,伴随着艰辛与执着,创办了独具一格的品牌,向世人展示了烘焙饮食文化与众不同的魅力。以后也将一如既往的为推动中国饮食文化的发展而不懈努力,为更多有志青年提供良好的发展平台和创造良好事业的开端。

  【新火焰课程设置】

  1、西点专业课程

  2、生日蛋糕裱花专业课程

  3、面包专业课程

  4、创业全科课程

  5、咖啡专业课程

  6、奶茶专业课程

  7、咖啡水吧综合课程

  8、翻糖蛋糕专业课程

  9、韩式裱花专业课程 

 【新火焰地址及联系方式】

    金华区联系方式:

    手机:133359102119(李老师)

    地址:金华市婺城区南苑路228号(二楼)

  宁波区联系方式:

  电话:0574-87166213

  手机:18957467674 (杨老师)

  QQ 3563642098

  微信:nbxhy10088

  地址:宁波市鄞州区雅戈尔大道535

  义乌区联系方式:

  电话:0579-81560700

  手机:13335910211 (李老师)

  QQ 2112330140

  微信:xhy1008

  地址:义乌农贸城中街177

  台州区联系方式:

  电话:0576-82955366

  手机:18906593552 (徐老师)

  QQ 2244751136

  微信:tzxhy10088

  微信公众号:xhy100888

  地址:台州市珠光街1975

【乘车路线】

  1、义乌校区:从义乌火车站乘坐809路公交车,经过14路,在现代花园下。换乘18路,经过2站,在恒风交运(副食品市场)站下车

  2、从义乌商贸城客运站乘坐公交108路,在恒风交运(副食品市场)站下车

  2、宁波校区:从宁波火车站或客运中心汽车站乘坐地铁2号线在鄞州大道站下车,直走两百米,过红绿灯到达。

  3、台州校区:台州客运南站步行100米在(客运中心)站乘坐904路,坐到(机电五金城)站下车,步行630米至路北派出所。



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