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学烹饪技术迁安必到保定虎振学烹饪技术迁安必到保定虎振多少钱

  • 学费:咨询 优惠价格:咨询
  • 开课时间:随到随学 学时:2月到两年 浏览量:
  • 授课机构:保定技工学校
  • 上课地点:河北省保定市南二环1956号

联系方式: 0312-4124369

保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。

课程设置:
  食品雕刻班 1个月
    各种雕刻刀的保养和使用,花卉的雕刻,多种鸟类的雕刻,龙、凤的雕刻,人物的雕刻如:寿星等,杂项类的雕刻如:虾、鱼、虫等。
    就业前景 大型餐饮行业从事专业雕刻师工作。
   烤鸡、烤鸭班 3-7天
    主要学习烤炉的使用和保养,鸡、鸭的初步加工,鸡、鸭的烤制及上桌方式,烤鸭酱的调制。就业前景一般以自己创业为主。
    凉菜班 3-7天
    主要学习30余种传统凉菜的制作。
    就业前景各类饭店凉菜制作。
   烹饪全科班 学期1年
    系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专,学习期间按照国家政策享受国家补助。就业去向:在餐饮领域,学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如,可以到中高档饭店,以及星级酒店工作,享受蓝领生活。 
   经典火锅班  3-7天
    主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,醮料的调制(如:麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等),多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。可选两种。
    就业前景 各类火锅店专业从事火锅制作工作,或者选择自己创业开店。
   中韩泡菜班3-7天
    主要学习中式泡菜汤的制作及多种蔬菜的泡制,韩国泡菜酱的调制,韩国泡菜的制作(如桔梗、明太鱼、辣白菜、萝卜、韭菜等)。
    就业前景一般以自己创业为主。
   特色烧烤班 3-7天
    主要学习羊肉、鸡肉、海鲜,蔬菜等常见原料的腌制及烤制。
    就业前景一般以自己创业为主。
   单项热炒班 学期1个月
    传授刀具及菜墩的使用及保养,多种刀法的使用,中餐中常用的烹调方法,百余种经典菜肴的制作,十余种凉菜的制作。就业去向:中低档饭店从事专业烹饪工作,或者自己创业开店
   烹饪高级班 学期6个月
    系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠十余种常用面点的制作。就业去向:学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作,或者选择自己创业。
    巧厨娘班 20天
    系统的教授20余种,适合于家庭厨房操作的菜肴。如红烧鱼、炖鸡块、焖丸子、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
    就业前景主要针对家政服务人员及大学生和部分家庭主妇提高生活质量,增加菜肴品种。
   麻辣烫班   3-7天
    主要学习传统麻辣烫的全部工艺如(吊汤、炒料、蘸料等)。
    就业前景 一般以自己创业为主。
   秘制熏卤酱熟食班 3-7天
    主要学习北方油卤的调制,多种畜禽类原料的卤制,酱牛肉的制作,熟食的熏制。
    就业前景一般以自己创业为主。



黄老师的微信号:13313328035
联系人:黄老师 :13313328035 |电话:0312-4124369

我国进入改革开放时期后,餐饮行业发展迅速,据行业发展报告显示餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,近几年餐饮业的增长率都比其他行业高出10个百分点以上,行业发展前景为众多企业和投资机构看好,可以说我国正迎来一个餐饮大发展的黄金时代。尤其在奥运会、世博之后,中国的国际形象提高,舶来文化影响中国,经济全球化的大势为餐饮行业的发展更添机遇。


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据调查,前些年招生很热的IT类、信息类、环保类等专业,由于结构性矛盾,造成了专业趋“冷”。但同时,“民以食为天”很多新兴的、发展很快的餐饮企业又招聘不到所需要的岗位人才。厨师行业称为热门专业,并称为未来的10大高薪职业。保定虎振烹饪学校经过与餐饮企业调研和充分商讨后,及时调整专业,联合开展再培养工程,既满足了企业的用人需求,也解决了学生的就业问题。

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保定虎振厨师学校是华北厨师专科学校,曾有“中原、河北”的美称,六大优势唯与争锋。
参加公益活动,参赛活动遍及各地
教学菜系分开,强调色、香、味、型突出风味特点
师资队伍强大,名师执教
毕业持双证上岗,百分百安排工作。有道是民以食为天,烹、调、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生,餐饮业要发展为:吃、住、游为一体的中国餐饮,而技工人员面临紧缺。
封闭式教学管理,确保学生学习安全
教学重在实践,强化动手能力







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