天天招生网

无锡短期厨师培训短期美食技术培训

课程咨询:0510-88275027

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡短期厨师培训短期美食技术培训
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之1,发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
粤菜十大名菜:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味 。经典粤菜:白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州打冷、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜。
学习内容:
1.粤菜调味特色与火候运用;
2.粤菜家常品制作;
3.粤菜三酱四粉调制;
4.传授粤菜流行菜;
5.传授炖.扣.烧.推.扒.泡等;
6.粤菜烹饪常用烹调技法。
实践内容:
1.粤菜传烧做法;
2.烹调法炒与泡;
3.制作当地粤菜风味;
4.创新粤菜的主要关健;
5.快速掌握粤菜味型特点;
6.盘式围边,花点缀。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
无锡中高级中式烹调师培训,中高级西式面点师培训,中高级中式面点师培训,博奥优惠价格,通过率高
硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步; 
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人:王老师
公交车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。

 

 

 

 



阅读上一篇:无锡厨师培训班四川热菜家常小炒培训
阅读下一篇:余姚市网红私房蛋糕培训综合创业班

相关课程

培训机构联系方式

本培训机构其他课程

专题推荐

三百六十行,欢迎各培训机构加盟