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“炖而稀”——澳大利亚留学生活


大连伟世科贸有限公司 2010-9-20 16:37:15 点击: 次  发表评论

程剑锋(化名)1981年出生,2003年毕业于辽宁大学英语专业。在伟世出国办理赴澳大利亚留学,现在读于昆士兰大学传媒硕士专业。

     我一直都认为自己是一个目标比较明确的人。我喜欢它是我看世界的工具,我喜欢唐师曾,站地记者,勇敢坚强。所以,上大一时,我就毫不犹豫地坚定了出国留学的打算。我要成为一名电视工作者,我要学到国际上最先进的传媒理论,虽然我不希望这世界上再有战火,但是,这并不妨碍我要成为像唐师曾一样的记者。所以我一直努力,学英语,学我的专业课。我要出国留学。

风风火火地忙碌着办理申请学校和签证,还好有伟世出国的老师帮助我顺利拿到了学校无条件录取通知书和签证,可是老师们的临行前培训却让我的父母开始强烈担心起我,大家一致语重心长的跟我说,你有你明确的留学目标和思想,可是,你怎样好好照顾自己?

做饭会吗?不会。××会吗?不会。××会吗?不会。

     于是,当我走进海关告别家人的时候,我知道身后是父母担心的眼睛。

留学澳大利亚,我住的是温馨的学校宿舍,我们有一个小厨房,考验我的时候到了。左邻右舍都知道我是中国人,中国美食又名满天下,大家也没有见外的意思,一双双热烈的眼睛放射出期盼的光芒。

     最初,我还只能装作看不出来,可是没过几天就混熟的异国朋友便开始要求了。好吧,没有条件创造条件也要上。

       炒鸡蛋已经不能糊弄他们了,那我就做我们中国有名的一道very名菜:西红柿炖土豆。为了能更好地传扬中华美食,我还特意到中国超市买了正宗原版的油盐酱醋,到哪里都要支持正版嘛。就像是做记者也要报道真实。我磨刀霍霍,只见刀光剑影过后,四个土豆已经变成了两个半,其他哪一个半已经分散到地上。难题出来了,掉到地上的东西是不能在吃的,用水冲冲也不行,这是父母从小就教导我的。可是还没做熟的土豆块呢?我的思维能力真的挺强,我仔细考虑了三分钟,决定,反正澳洲土豆挺大的,卫生才是最重要的,扔了吧。

    好,拦路土豆贼已经被我制服了。接下来是西红柿MM。好像在我妈的菜里面西红柿是呈现出皮肉分离的状态,而且它的“皮下组织”也保持着非常精细的小块状。那么,我先来拨西红柿的皮吧,说实在的这还真是一件挺费时的事情。

     一切就绪,我开始了技术水平含量最高的环节。所谓之“炖“,顾名思义就是用水把之煮熟之。放水,放土豆,放西红柿的皮肉。简单。开火,就等待咕嘟的声了。在这整个过程中,一个加拿大邻居前来探访过。那时我正在拨西红柿皮,他看到了还非常惊讶,并用一种崇拜的眼光对我说:“ Chinese  food!”我当时真是那个骄傲呀!

     咕嘟声渐起,应该是加油的时候。我只在大学用酒精炉做过方便面,方便面就是等水开了以后再放油料包的,同理可证,做菜也是一样。加油,加盐,加能加的调料,想必调料越多味道就会越好,那就加吧。你别说,加进去以后,小厨房就香味四溢了,所谓绕梁三日,正是如此吧。

    闻到香味,大家都跑过来,观看我那盛有中华美食的锅。没做好之前是不能轻易开锅盖的,因为那很容易就让味道跑光,菜里就不会有味儿了。

    关火,开锅盖。天哪,西红柿怎么不见踪影,就只剩下皮赖,皮却也卷的一卷一卷的。满锅红彤彤的,土豆也成了泥状。

     不过,那些老外们还真“仗义”,拿起家伙就开始吃,我也大方的尝了一口,忍住了想吐的欲望。

     这就是我留学国外第一次做菜的可笑回忆。后来,我渐渐地学会了怎样照顾自己,学会了做菜。可是这第一次的经历还是被朋友们取笑着,称我为——“炖而稀”第一厨。

     我一直以为,做记者总会要风餐露宿,即使没那么惨也不会天天高床暖枕,餐餐美食。做饭我不学也罢。可是留学以后,才知道独立才是一种生活状态。连独立都做不到,怎么能够真正面对烽烟战场和经历过人间沧桑的政要及企业首脑。要报导社会先要学会自立,要反映人生,先要懂得自己。这就是我想要对我们的准留学生说的,留学不是为了文凭,而是为了站在高处。我们一起加油吧!



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