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家长必读:高考前一周如何科学减压搭配饮食


中国教育在线高考频道 2011-5-31 9:28:23 点击: 次  发表评论

考前饮食应多样化 但不可有太大改变

  高考在即,不少家长开始为备考的孩子准备各种各样的营养品。营养专家提醒,考生的饮食应重视品种多样化。

  考前复习阶段是高度集中的脑力劳动,大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多,同时由于情绪紧张和压力的增加,还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快等一系列生理变化。有些考生甚至会出现食欲不振、失眠、胃肠不适等症状。

缓解紧张情绪如何搭配饮食

  就缓解紧张情绪而言,较好的方法是保持固有的节奏、熟悉的环境和如常的生活,陌生和变化会加重紧张,而熟悉和不变则可放松,所以一般不主张考前为了刻意注意营养,而改变原有的饮食习惯或进食过多。身体对饮食习惯的适应是一个长期的过程,突然的改变不但加重心理紧张,而且会造成身体不适。我的意思是,如果发现学生饮食习惯有问题,应该提早进行纠正,不要等考前这个月才大刀阔斧地改变。比如,如果考生一直以来就是不喝牛奶的,那么最后这一个月也就不要非喝不可;如果考生一直都有些偏食不爱吃蔬菜,那么到考前这一个月也就不要非逼着他吃蔬菜;如果原来一直肥胖,那么这“最后”一个月也就不要节食减肥了。当然,不主张大幅度改变饮食习惯,并不意味着保持一成不变,局部的微调还是必要而有益的。

  新鲜蔬菜水果能提高学习效率

  鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝、豆类等,在补充优质蛋白质和维生素A、E的同时,还能提供卵磷脂和胆碱,卵磷脂是神经细胞的重要组成部分,胆碱能够增强记忆力,可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

  主食所提供的葡萄糖是保证大脑思维活动的能量来源,适量选择一些粗杂粮,可以补充维生素B1的摄入,有助于大脑能量代谢,使大脑更好地工作。



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