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中餐:中餐不能太油腻。


中国教育在线高考频道 2011-5-31 9:37:48 点击: 次  发表评论

  考生的午餐当然更要吃好一些,要荤素搭配,至少要有主食、肉类和蔬菜。主食的数量要充足,可达到150克(3两)以上;肉类(畜肉、禽肉、鱼肉均可,品种越丰富越好)要达到100克(2两)左右,蔬菜250克(半斤)左右,水果随意。很多考生没有条件回家就餐,建议选择学校提供的营养午餐,卫生和营养基本有保障,考生最好不要吃路边饭店(营养搭配不好),也不要吃拉面、混沌等小吃(缺乏营养且不卫生),更不要在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥(营养严重不均衡)。考试期间,可以选择卫生条件好一些的稍大一点的饭店,但要注意点清淡菜品,注意荤素搭配,以避免增加胃肠负担,影响下午考试。

  晚餐:晚餐要以清淡饮食为主。

  晚餐不要吃得太丰盛,尤其是考试期间,要荤素搭配,清淡为主。主食建议选择粗杂粮、全麦食品;副食建议选择鱼虾类、豆制品和瘦肉类。蔬菜要选择营养丰富的绿叶蔬菜(如芥蓝、西兰花、油麦菜、油菜、菠菜、小白菜等)和红黄颜色蔬菜(如西红柿、南瓜、胡萝卜等),烹调方法宜清淡少油。饭后(如果偏胖的话就改为饭前)吃一些水果,有助于帮助消化、增加食欲、缓解紧张。如果睡得很晚的话,建议再吃一些宵夜,宵夜以粮谷类和水果为佳。



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