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学习做甜品


香港湾仔甜品培训学校 作者:学习做甜品  2015-6-25 15:21:00 点击: 次  发表评论

  甜品行业是大众休闲消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,在国民经济发展中一直处于非常重要的地位。从近十年的发展来看,我国甜品餐饮业始终是增速发展,对国内消费增长起到较大拉动作用!

 

  甜品有西式和港式之分,西式甜品主要是蛋糕之类,港式甜品则偏重糖水。糖水不但好吃,而且还有不少功效。潮湿的春天,吃甜品去湿提神;炎热的夏天可用于消暑醒胃;干燥的秋天,用之以滋润进补;寒冷的冬天,吃后活血驱寒。

 

  港式甜品种类很多,红、绿豆沙是最普通的一种,就是红豆或绿豆加上水加上糖一起熬,一般还加一小点陈皮增加香味;双皮奶、姜撞奶、窝蛋奶、凤凰奶糊则是用牛奶做原料,好的双皮奶软滑细腻,有一种浓郁鲜活的奶香。若在冰箱冻一下冷吃,又另有一番清爽的风味。姜撞奶味道比双皮奶要清淡,由于姜汁放得很少,几乎不辣却有姜的芳香;椰汁西米露、芝麻糊、杏仁糊、花生糊之类,品种多而且味美价廉,也是非常受欢迎的品种。

 

  要想清润养颜,不能不提冰花雪耳、冰花木瓜、冰花莲子百合、炖蛋或者鲜奶炖蛋,而价格不菲的炖燕窝和炖雪蛤膏如今在广州也是非常流行,虽然价格昂贵但据说常吃可以肤如凝脂吹弹可破,难怪众多女性趋之若骛。详细请看http://www.wan-zai.com

 

  【香港湾仔甜品培训】告诫广大创业者:甜品餐饮行业要想获得长足的发展,除了要顺应市场不断壮大规模外,还要不断提高自己的手工制作技术,不断提高服务质量,以壮大品牌形象。相信,通过一系列变革,甜品行业将能开拓出更加独特的发展道路。

  



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