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广东脆皮烧鸭烧鹅培训


广州广品餐饮公司 作者:广州广品餐饮培训  2016-10-17 14:04:19 点击: 次  发表评论

 

广东脆皮烧鸭烧鹅培训,学习正宗广式烧腊,广州哪里培训广式烧腊‌‌,广东的烧腊是非常出名的,烧鹅是广式烧腊中的一种。小时候,只有在逢年过节的时候,父亲才会买上一些烧鹅给大家解解馋。在我看来,相对于其他的烧味,烧鹅的价格相对是比较高的,但味道确实是非常棒。成品烧鹅具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更会别具风味,对于烧鹅的这种美好记忆一直伴随着我成长


广品餐饮烧鹅培训,传授正宗广式烧腊做法精髓,采用特制的调料进行烤制,做出的烧鹅色泽清亮,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,十分入味。学员报名后,随到随学,由专业师傅一对一教学,详细讲述鹅的选购,烤炉设备的使用,材料的前期处理,调料卤汁制作,烧鹅上色风干技巧,烧鹅烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。

广式烧腊培训时间:6-8天左右
广式烧腊培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。

广品烧腊培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。
广品烧腊品种:烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡

广式烧鸭培训,学习蜜汁叉烧,随着生活水平突飞猛进,人们消费已日渐趋向于追求美食的享受,烧鹅这一独特美食越来越受大家的关注,目前烧鹅店已经遍布广东的大街小巷。相应鹅的价格也是水涨船高,近年来活鹅价格始终高于10元每斤,因此烤熟的鹅也相比较达到3560元每斤不等。烧鹅店的利润高么?按每斤活鹅12元算,8斤的活鹅除了内脏,脚,翅膀烤出来大约4斤左右,再按每斤40元计算,可以卖到160元,再减去成本可得不少于50元的毛利。如果一家烧鹅店每天能卖掉10只鹅,那它的一天利润可以达到500元。再搭配其他的烧味一起卖,利润将会非常可观。

广州白区地址: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

深圳沙井后亭地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (广品餐饮)


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