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襄阳老谭牛杂面培训


襄阳老谭家牛杂面培训加盟中心 作者:谭师傅  2020/1/13 14:59:44 点击: 次  发表评论

 

培训内容 
极品牛肉面(粉),川味肥肠面(粉),红烧牛腩面(粉),牛杂面(粉),原味牛肉面(粉),
特色汤粉汤面,海带面(粉),各种小吃,火锅制作

培训费用 
含技术转让费,资料费,中途不收任何费用。

培训课程安排 
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用贾类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉粉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技尸独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间:老师一对一授课,包教包会,学会为止,包吃住,不限制学习时间,一般5天左右,
视个人情况而定。



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