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香酥板栗饼培训加盟以及培训费用


北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校 作者:北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校  2017/8/17 15:03:36 点击: 次  发表评论

什么是香酥板栗饼,板栗大家都不陌生,在全国各地都非常受欢迎的零食小吃,那么香酥板栗饼顾名思义就是用板栗作为馅料制成的糕点,这是山东地区的传统糕点,几年来开始在全国范围流行。

 

北京唐人美食职业学校老师指出:制作香酥板栗饼馅料的板栗要选用上乘食材,传统制作工艺,皮香酥、馅浓郁,不甜不腻,特别适合当下人们的口味和对健康理念的追求。

 

香酥板栗饼专业培训流程

 

首先认识和了解面粉知识,掌握面粉的筋度对产品的影响

学会识别板栗的质量,了解好板栗的产地、质地以及四季的价格变化

学习做油酥,掌握酥皮的制作工艺。

学习制作板栗馅,板栗馅是本专业最核心的技术

学习包制和烤制成品

 

香酥板栗饼的经典课程内容

 

香酥面皮的制作技术

板栗馅的核心制作技术

油酥的制作技术

板栗饼的包制技术要领

板栗饼的烤制技术

赠送:香酥紫薯饼、香酥红豆饼、香酥肉松饼

 

香酥板栗饼培训优势:

香酥板栗饼是北京唐人美食职业学校西点培训中心研制和开发的专业,期间往返山东、山西、河北、东北等各地考查,不断吸取经验和优点,改进和完善产品配方,逐步形成具有核心特色的竞争型产品,投入市场以来受到广大学员的认可和赞扬。

 

北京唐人美食职业学校香酥板栗饼培训采用一对一授课方式,不限次数,学会为止,现优惠价格为3800元,,全部小班授课,视个人情况不限制学习时间,包教包会,学会为止。



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