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武汉全能花式调酒师培训


武汉HOH调酒咖啡师培训学校 作者:武汉HOH调酒咖啡师培训学校  2012-8-15 18:16:26 点击: 次  发表评论

英式部分:

一、鸡尾酒的概述;二、鸡尾酒的调制要求与方法;三、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;四、百种鸡尾酒配方的讲解;五、鸡尾酒的调制与品尝;六、酒吧工作程序和服务标准;七、六大基酒及名品的详解;八、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;九、中国白酒详解;十、酒吧的组织机构;十一、酒吧各岗位的工作内容及标准;十二、最新酒吧服务理念的讲解;十三葡萄酒的常识与发展;十四、葡萄酒的种植及种类;十五、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;十六、葡萄酒的饮用及服务;十七、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;十八、流行火焰鸡尾酒实操;十九、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;二十、最新英式调制鸡尾酒服务标准;二一、咖啡礼仪文化研磨和煮制方法;二二、花式咖啡,奶茶等五十种酷饮调制;二三、意式咖啡,拉花咖啡的制作和品尝。

花式部分:

一、单瓶二套动作;二、加里安奴单瓶一套动作;三、加里安奴一瓶一壶一套动作;四、一瓶一壶六套动作;五、二瓶动作二套;六、两壶一瓶二套动作;七、二瓶一壶三套动作;八、二瓶二壶一套动作;九、三瓶动作十二套;十、四瓶五套动作;十一、五瓶两套;十二、一二三瓶火瓶一套;十四、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。

一、赠送全部实习原材料.

二、赠送 水果拼盘.酒吧英语课程保险费.

三、高级班另加:1、择优带薪实习;2、赠送价值1500元的就业指导套餐课程;3、培训资料课程;4、优异者可推荐对外表演服务100—400/次;5可以参加国家规定的资格证书考试。



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