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调酒师新职业增加星城风味 摘自《魅力时尚星城》


http://www.cniba.com/news/2010123174404.html 2010-9-24 15:57:50 点击: 次  发表评论

培研学校是一所培养调酒精英,研修咖啡技术,教生存本领,育社会栋梁的一所职业技能培训学校。1990年在北京成立于2008年在湖南成立教学点。在这期间培研为全国输送了大量的调酒咖啡专业人才。

      调酒是高薪、时尚的职业,调酒调配、制作、服务、调酒行业研究、文化推广等工作的人员。

      跨入21世纪后,中国经济的飞速发展,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,调酒逐渐与时尚现代生活连在一起带动了调酒消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市场。调酒师是必不可少的角色.

  随着社会不断发展,人们生活水平日益不断提高,酒吧是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方.而很多调酒师都没有经过专业系统严格培训,最多只能称为吧员,从事简单的饮料制作或成品出货.而调酒师在全国大中型高档酒吧逐渐被重视认可,所以调酒师正以高薪、时尚受到人们的追捧.

  资深阶段月薪过万

  任何一个行业都要做到精益求精之后,才能获得丰厚的回报,调酒师也不例外。据了解,调酒师初入行时,收入也不过千元左右,可是到达资深阶段,月薪过万绝非虚言。目前,调酒师除了在酒吧,还可能在茶座、高级酒店或西餐厅工作。调酒师培训还会传授你一些酒吧的管理常识。正在一家酒吧从事管理工作的罗姐,便是特地前来我校参观培训的。无论是为了成为一名职业经理人,或者今后开一家酒吧,储备一些相关知识都是有备无患。

    国内目前所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有酒咖啡的专营场所,很多大中城市还相继开设咖啡酒吧一条街,大多甲级写字楼、高档住宅小区都有咖啡厅。但在北京举行的2005年中国咖啡师大赛上,北京名副其实的调酒师咖啡师还不到50人,仅北京、上海两个城市,咖啡师的市场缺口就超过1万人。



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