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花式调酒师介绍


上海铜川调酒专修学校 作者:毛毛  2011-11-22 5:44:57 点击: 次  发表评论

世界上从有了酒吧的第一天起就有了调酒师这个职业,我们所称的BARTENER,早在1997的酒吧盛行的天下,在美国的FRIDAY餐吧有一批喜欢创新的年青把调酒更生动,更激情,更富有创造性的一面展现给观众看,以花哨的动作,优美的调酒姿势,在舞台上尽情的展现自我。。。这就是现在的花式调酒师,人们习惯的称为花式调酒师FLAIR BARTENDER。至今花式调酒刚从国外兴起短短的几年时间现已刚走入中国,中国人对此行业还很陌生,到此时中国还没一个正规的鉴定机构和调酒协会。此行业是一个新兴的行业,现在已经大有趋势体现,以后所称的英式调酒师和花式调酒师将统一的称为调酒师,调酒水平的高低,表演的气氛都是现在的英式调酒和花式调酒师的结合,调酒师一直以来都是酒吧里的灵魂人物,现据调查得到,北京,广东,上海,成都常年缺乏专业调酒师,全国二线到三线城市更是调酒师少得可怜,中国娱乐业发展到的今天,数字还在不断的增长。。。全国每年的调酒师比赛也日益增多,为了给更多年青人展现自我的一个舞台。



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