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咖啡师培训


铭仕调酒咖啡培训 2016-6-7 11:04:46 点击: 次  发表评论

长沙铭仕调酒咖啡培训是专业从事培训及教育的机构 设置的专业有咖啡培训 英式调酒培训 花式调酒培训

   随着经济的高速发展和人们生活水平的提高,全球酒吧、咖啡、西点蛋糕行快速发展,国际及国内对调酒咖啡西点蛋糕技术要求的不断提高,相关技术人员也是供不应求,调酒师、咖啡师、西点渐渐成为了一门新型的职业,也将成为各个城市酒吧咖啡厅抢手的人才。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的相关技术人才。调酒师咖啡师西点蛋糕师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,必须具备较高的综合素质。调酒师咖啡师西点蛋糕的规模远远满足不了行业的人才需求。
培训适合人群;对调酒有兴趣的,想从事调酒行业,酒吧管理的。工作范围在酒吧 酒店

铭仕咖啡培训内容:

1、意式浓缩的概念及调制方法

2、各种咖啡的概念与调制方法

3、如何打好奶泡

4、奶茶的起缘与认知

5、热奶茶的种类及冲煮方法

6、冰奶茶,冰茶,泡末茶类的区别及冲泡方法

7、花果茶的用具及冲泡方法

8、烘培咖啡豆的方法

9、研磨咖啡豆的方法

10、花式热咖啡的制作

11、花式冰咖啡的制作

12、冰奶茶、冰茶、泡末茶类的区别及制作

13、奶昔、冰砂的区别与制作

铭仕英式调酒培训内容

1、英式调酒高级学习内容(包含初中级学习内容)

2、实用葡萄酒专业知识讲解

3、自创神秘鸡尾酒二十款以上

4、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、

   真实练习 真实酒水 盘点与制表

5、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人

6、酒会操作、布置流程及成本预算

7、个性鸡尾酒调制与品尝

8、世界各国酒水文化

铭仕花式调酒高级班    

1、(包含花式初中级学习内容)

2、老师带出外实习做演出活动,以及鸡尾酒会筹划

   活动中级级咖啡课程

3、1-4瓶动作,火瓶动作,工作花式,表演花式,

   各种高难度瓶厅动作所有火瓶动作,               

4  调酒师比赛动作, 各种高难度的瓶厅动作、

   酒吧工作花式动作,商业演出技巧,及注意事项

5  调酒师比赛动作+ 酒吧英语班 + 果盘班+酒吧管理班 +

   带薪实习加专业的市场推广包装,打造表演型调酒师,

   本课程学员学习期间会安排跟老师一起出外实习 做演出                

   活动。出外做活动期间所有费用全部由学校支付, 并且

   有100-1000元一场的演出报酬

6、对经济困难的学员可以安排边上班边学习, 工资2000左

右,晚上俱乐部上班,白天学校学习!

 



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三百六十行,欢迎各培训机构加盟

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